Zuurdesembrood kopen in Friesland
Wat begon als een uit de hand gelopen hobby, is uitgegroeid tot een passie voor het bakken van écht ambachtelijk zuurdesembrood. Thuis zijn we glutenvrij gaan eten om onze gezondheid te verbeteren. Sinds mijn zoontje per september naar school is gegaan, vind ik het extra belangrijk dat hij zo min mogelijk gluten binnenkrijgt. Daarom ben ik me gaan verdiepen in zuurdesembrood: een voedzaam en natuurlijk alternatief dat beter verteerbaar is.
Ons zuurdesembrood wordt met liefde en geduld gebakken. Dankzij een natuurlijk fermentatieproces is het niet alleen heerlijk van smaak, maar ook voedzamer en beter verteerbaar dan standaard brood. Dit klinkt toch goed?
Voordelen van zuurdesembrood:
100% natuurlijk – Geen kunstmatige toevoegingen of conserveringsmiddelen
Beter verteerbaar – Langzame fermentatie breekt gluten deels af
Lage glycemische index – Helpt bloedsuikerspiegel stabiel te houden
Rijke smaak & stevige structuur – Voor de echte broodliefhebber
Ingrediënten en bereidingswijze
Ons zuurdesembrood wordt bereid met enkel de beste ingrediënten:
Biologisch meel
Puur water
Zout
Natuurlijke desemstarter
Het deeg krijgt minimaal 24 uur de tijd om te rijzen, waardoor de smaak zich optimaal ontwikkelt en het brood een luchtige, stevige textuur krijgt.
Waarom is zuurdesembrood gezonder?
- Zuurdesemfermentatie zorgt ervoor dat fytinezuur in graan afbreekt, waardoor mineralen zoals ijzer, magnesium en zink beter worden opgenomen.
- Rijk aan probiotica – Door het fermentatieproces bevat het gunstige bacteriën die de darmgezondheid ondersteunen.
- Minder bloedsuikerspiegelpieken – De langzame afbraak van koolhydraten helpt bij een stabiele energievoorziening
- Hogere voedingswaarde – Bevat meer antioxidanten en vitamines dan industrieel geproduceerd brood.
- Minder kans op opgeblazen gevoel – De afbraak van complexe koolhydraten maakt het lichter verteerbaar.
Ik zou dit graag willen, hoe nu verder?
Een brood kost €4,- per stuk. Betalen kan contant, per pin, via Tikkie of een betaalverzoek.
Plaats je bestelling via onderstaand formulier. Houd er rekening mee dat het bakproces 48 uur duurt, zodat we de beste kwaliteit kunnen garanderen.
Ophalen: Je bestelling kan opgehaald worden op Celsiusweg 12. Verzenden: We raden verzending af, omdat dit ten koste gaat van de kwaliteit van het brood.